Komponen utama cuka ialah asid asetik, juga dikenali sebagai asid etanoik. Cuka adalah larutan asid asetik yang dicairkan. Cuka putih isi rumah sebenarnya adalah larutan akueus asid asetik. Daripada 10% cuka pekat industri kepada lebih 99% asid asetik glasier, semua kepekatan menggunakan molekul yang sama (CH₃COOH). Memahami perbezaan antara asid asetik glasier dan cuka adalah penting untuk pembeli kimia, pengeluar makanan, makmal dan pengguna industri.
Apakah Asid Asetik Glasial?
Asid asetik glasier (GAA) ialah bentuk asid asetik yang sangat pekat, dengan kepekatan sekurang-kurangnya 99%.
Ia adalah cecair tidak berwarna yang digunakan secara meluas dalam kimia, farmaseutikal, pemprosesan tekstil, pelarut industri, dan industri sintesis kimia.
Istilah "glasial" merujuk kepada sifatnya membentuk hablur ais pada suhu di bawah 16.6 darjah .
Apakah cuka?
Apakah cuka?
Cuka ialah larutan akueus cair asid asetik yang dihasilkan melalui penapaian semula jadi. Cuka biasa mengandungi 4% hingga 8% asid asetik, dengan bakinya terutamanya terdiri daripada air dan sejumlah kecil bahan semula jadi yang memberikan rasa dan aroma yang unik.
Cuka biasanya digunakan dalam masakan, penjerukan, pengawetan makanan, pembersihan harian, dan aplikasi isi rumah yang lain.
Apakah perbezaan antara asid asetik glasier dan cuka?
| Harta benda | Asid Asetik Glasial/GAA | Cuka |
|---|---|---|
| Kandungan Asid Acetic | Lebih besar daripada atau sama dengan 99% | Biasanya 4%–8% |
| Penampilan | Cecair tidak berwarna | Cecair jernih atau berwarna |
| Bau | Bau pedas yang kuat | Bau masam ringan |
| Kegunaan Utama | Perindustrian & pembuatan kimia | Makanan & kegunaan rumah |
| Kehakisan | Sangat menghakis | Sedikit berasid |
| Risiko Keselamatan | Bahan kimia berbahaya | Secara amnya selamat untuk dimakan |
| Kemudahbakaran | Mudah terbakar | Biasanya tidak-mudah terbakar |
| Kesucian | Gred industri/kimia | Gred makanan |
| Nombor CAS | 64-19-7 | / |
Ketahui lebih lanjut mengenai maklumat kimia asid asetik glasier. Klik sini!
Aplikasi Industri Asid Asetik Glasial
Asid asetik glasier/GAA digunakan secara meluas dalam pelbagai proses pengeluaran perindustrian. Ia merupakan komponen penting dalam pengeluaran gentian sintetik, plastik, dan pelbagai bahan kimia (seperti selulosa asetat yang digunakan dalam pembuatan filem dan tekstil). Tambahan pula, ia memainkan peranan penting dalam industri masakan, digunakan dalam sintesis perasa dan pengawet. Walau bagaimanapun, disebabkan sifatnya yang sangat menghakis, asid asetik glasier cecair jarang digunakan dalam masakan rumah.
Pembekal Asid Asetik Gred Perindustrian dan Makanan
Soalan Lazim
Asid utama dalam cuka ialah asid asetik, nama sistematiknya ialah asid asetik (atau asid asetik). Cuka isi rumah biasanya merupakan larutan akueus asid asetik.
Ya, cuka sangat berasid. Keasidannya bergantung pada kepekatan asid asetik, daripada larutan isi rumah yang ringan kepada kepekatan industri yang sangat menghakis (seperti 30% atau 75% cuka).
Asid etanoik ialah nama sistematik Kesatuan Kimia Tulen dan Gunaan Antarabangsa (IUPAC) untuk asid asetik. Ia adalah sebatian kimia yang sama (CH3COOH) yang memberikan cuka rasa masam dan bau pedas.
Ya, asid asetik glasier GAA boleh dicairkan dengan air untuk membuat cuka kepekatan yang lebih rendah, seperti 10% atau 30%. Sentiasa tambahkan asid ke dalam air dan rujuk Helaian Data Keselamatan (SDS) untuk prosedur pengendalian yang selamat.
tentang kita
Sebagai pengeluar dan pengeksport terkemuka pelarut kimia,TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.menyediakan-bahan kimia industri berkualiti tinggi. Kami membekalkan kepada pelanggan merentasi industri kimia, farmaseutikal dan bahan, memastikan kualiti yang konsisten, logistik yang boleh dipercayai dan sokongan teknikal profesional.
Produk kimia kami mempunyai pensijilan antarabangsa (REACH, ISO, FMQS, HALAL) untuk pengiktirafan kualiti global. Kami mempunyai gudang dalam laporan bersama seperti Qingdao, Tianiin dan Shanghai, dengan perkhidmatan penghantaran ekspres 15 hari.
Produk Terlaris-Lain
| Dimetil Sulfoksida (DMSO) | CAS 67-68-5 |
| Diklorometana / Metilena Klorida | CAS 75-09-2 |
| Glacial Acetic Acid / Asid Etanoik | CAS 64-19-7 |
| Etil Asetat / Etil Etanoat | CAS 141-78-6 |
| Etilena Glikol / Monoetilena Glikol (MEG) | CAS 107-21-1 |
| Trichlorethylene | CAS 79-01-6 |
| Cyclohexanone | CAS 108-94-1 |
Pembungkusan Produk Gneebio
| Jenis Pembungkusan | Berat Bersih |
|---|---|
| Gendang Keluli | 250 kg |
| Tangki IBC | 1250 kg |
| Tangki ISO | Penghantaran pukal |
Lawatan Pelanggan
